こんにちは〜(^^)
春巻きシリーズ第3弾です（笑）
今回も余ったおかずの肉じゃがを、春巻きの皮で巻いてみました。
肉じゃがを、巻きやすいように少し小さく刻んで包みました。
皮が破けてますね〜(>_<)
前回、春巻きの皮を、一袋10枚中5枚残して冷蔵庫で保管していました。
その際に皮の、外袋の切り口側の部分が硬くなってしまいました。
硬くなった部分は、くっついてしまい一枚一枚剥がせないので、何か剥がす方法はないかと検索してみました。
ありました！
「霧吹きで湿らせて、しばらく放置しておくと剥がせる」
やってみました！
普通の柔らかい皮のようにスルスルとは剥がれませんが、なんとか破れながらも剥がせました。
そして、出来上がりです！
食べてみると甘く感じたので、カラシをつけて食べました。
甘味があるので、おやつに良いと思います。
こんにちは〜(^^)
私が多肉植物を集め始めたのは、コロナ禍の2020年7月です。
その頃はまだ、関節リウマチによる変形で、左膝の痛みがきつい時期でした。
2021年1月、我が家の多肉植物はこれだけ(上の写真)でした。
(このときは、真冬なので室内管理をしています。)
現在の我が家の多肉植物は…
…これで、ほぼ全部です。
葉挿しなどで増やしたものが多く、あまり購入はしていません。
おそらく全体の数の増え方は、かなりスローペースな方だと思います。
私は、飽きっぽいところがあり、これまでの人生を振り返ってみると、趣味などをだいたい３年で終わりにしていることが多いです。
そんな私が、多肉植物の栽培は４年目になります。
４年目ではまだまだ初心者で、思うように育ってくれないことも珍しくありません。
大変だなぁ〜と気持ちが落ちているときに、初めた頃の写真を見ると、
「こんなに少なかったんだ〜」😯
「がんばったな〜、わたし」🥹
と、自分で自分を褒めたくなります。
多肉植物の管理は、梅雨時から夏の間が大変です。
暑すぎると蒸れて腐ってしまうので、遮光と風通しに気を遣います。
特にここ１,２年の猛暑では、ダメになってしまった多肉植物がいくつもありました。
けれどもそれ以外は、お日様と風と、ときどきの水やりで、一年中かわいい姿を見せてくれます。
膝の痛みがあって動くのが億劫なときでも、
「多肉ちゃんのお世話をしなければ！」
という気持ちがあったから、がんばって動けていたのだと思います。
左膝は、一年前の左膝人工関節置換術後、とても楽になりました。
強くてかわいい多肉植物を、これからもゆっくり愛でていきたいと思います。
こんにちは〜(^^)
沼津りえ著
「55分で焼きたてパン」の作り方で、初めてパンを焼いてみました。
【材料】
Ａ ぬるま湯60g(40度くらい)、サラダ油5グラム(小さじ1強)、ドライイースト1g
Ｂ 強力粉100g、塩1g、砂糖5g
材料を合わせます。
粉がとても少ないです。(°▽°)
ＢにＡを入れて、もんでこねます。
6等分して丸めます。
小さいです。( ´∀｀)
発酵&フライパンで焼きます。
ふたをして強火で10秒、火を止めて35分おきます。
ふたをしたまま強火で10秒、弱火にして5分、返して5分加熱します。
出来上がりです！
お餅のように見えます(^_^;)
少し焼きが足りなかったのか、ふんわり感がありませんが、焼きたてなのでおいしかったです。
とても簡単でした！
また作ってみたいと思います(^.^)
「世の中の価値観に巻き込まれないでほしい」
私の記憶が正しければ、作家の角田光代さんの言葉だったと思います
この言葉が心に残っています
お金も大事
美味しいものも食べたい
美しい景色も観たい
でも本当はどうしたい？
どんな時間を過ごしたい？
できるだけたくさん立ち止まって、自分の心の声に耳をすまします
常識は時代によって変わるもの
世の中の価値観に巻き込まれずに、これからの人生、毎日を過ごしていきたいです
こんにちは〜(^^)
我が家では風邪をひきそうなときは、すぐに葛根湯を飲みます。
よく言われていますが、
「葛根湯は飲むタイミングが大事」です。
私の場合、肩甲骨の間に寒気を感じた時や、朝起きて喉が痛いときには、すぐに葛根湯を飲みます。
少しゾクゾクするな〜と感じたらすぐです！
少し喉が痛いな〜と感じたらすぐです！
そのような症状を感じてから半日でも様子をみたら、葛根湯の効き目はなくなります。
そのタイミングで飲めば、それ以上風邪が悪化することは、ほぼありません。
ちなみに私は、クラシエの顆粒を常備しています。
ここ何年も風邪をひいていないのは、葛根湯のおかげだと思っているくらい頼りにしています。
葛根湯は漢方薬ですが、副作用はあります。
からだに合う合わないがありますので、使用するときは、薬局でよく聞いてからの購入をおすすめします。
こんにちは〜(^^)
念願だったカニ料理を食べに行きました！
我が家は殻付きのカニを家で食べたことがありません。
理由はないのですが、
〜いや、高いからですね(^_^;)
自分で茹でるのは自信がないし、私は、一度外でカニ料理を食べてみたいと思っていました。
先日、新橋にある「かに地獄」というお店に行きました。
外国人のお客様が多く見られました。
カニはこの中から選びます。
左 ズワイガニ 100g＝1,078円(税込み)
右 タラバガニ 100g＝1,518円(税込み)
中 イバラガニ 価格わかりません
ズワイガニを２つ茹でてもらい、１つを焼いてもらうことにしました。
上の写真が茹でたカニです。
これで3,500円くらいでした。
茹でたカニもおいしかったけれど、焼きガニがとてもおいしかったです！
(食べるのに集中してしまい、撮影し忘れました)
そのほかに、カニ味噌、カニグラタン、カニラーメンなどをいただきました。
3月16日に北陸新幹線が開通し、テレビでは、福井のカニ料理が取り上げられています。
福井には行っていないけれど、私は新橋の「かに地獄」で大満足でした(^.^)
