こんにちは〜(^^)
春巻きシリーズ第3弾です（笑）
今回も余ったおかずの肉じゃがを、春巻きの皮で巻いてみました。
肉じゃがを、巻きやすいように少し小さく刻んで包みました。
皮が破けてますね〜(>_<)
前回、春巻きの皮を、一袋10枚中5枚残して冷蔵庫で保管していました。
その際に皮の、外袋の切り口側の部分が硬くなってしまいました。
硬くなった部分は、くっついてしまい一枚一枚剥がせないので、何か剥がす方法はないかと検索してみました。
ありました！
「霧吹きで湿らせて、しばらく放置しておくと剥がせる」
やってみました！
普通の柔らかい皮のようにスルスルとは剥がれませんが、なんとか破れながらも剥がせました。
そして、出来上がりです！
食べてみると甘く感じたので、カラシをつけて食べました。
甘味があるので、おやつに良いと思います。
