81歳の母が、新幹線に乗って遊びに来てくれました。 夕飯には、母の得意料理の「ゴーヤと紫玉ねぎのサラダ」を作ってくれました。 〈作り方〉 ①薄切りにしたゴーヤを塩揉みして、熱湯でさっとゆでる。 ②紫玉ねぎを薄切りにする ③ミョウガを薄切りにする。 ④…
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