だいぶ前に、料理研究家の方が、まな板を縦置きに使っているのを見ました。 (一般的には横長に置きますよね^ ^) それ以来、私もまな板を縦置きにして使っています。 縦置きに使用する場合、まず、まな板の下の部分を使います。 そして、切ったものを上にず…
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